Venta de bolsas, bandejas, etiquetas y hielo seco necesarios para empaque y transporte de pescado y mariscos en establecimientos de Texcoco.
$123.37 / paquete
Venta de mariscos surtidos en Texcoco
Comercialización de mariscos como camarón, pulpo, jaiba y calamar, ofrecidos frescos o refrigerados para compra en mostrador en Texcoco.
$154.34 / kg
Venta de peces vivos para acuarios o pesca en Texcoco
Comercialización de ejemplares vivos destinados a acuarios o a ser utilizados como carnada, con condiciones de transporte y cuidado en Texcoco.
$257.12 / pieza
Venta de productos congelados empacados en Texcoco
Comercialización de productos marinos ya procesados y congelados, listos para venta minorista o para su preparación en el hogar en Texcoco.
$97.82 / kg
Gestión y reciclaje de residuos orgánicos en Texcoco
Recolección y manejo de desechos de pescado y subproductos para compostaje o disposición segura, con rutas y frecuencias programadas en Texcoco.
$205.82 / servicio
Servicio de pruebas de metales pesados (mercurio) en Texcoco
Análisis específico para detectar niveles de mercurio y otros metales pesados en muestras de pescado, apoyando decisiones de venta y consumo en Texcoco.
$1,850.85 / servicio
Preparación de producto sushi-grade en Texcoco
Manejo y procesado con criterios de inocuidad para ofrecer pescado apto para consumo crudo, incluyendo descongelado controlado y envasado en Texcoco.
$359.58 / kg
Embarque y logística frigorífica para exportación en Texcoco
Coordinación de transporte especializado y documentación para exportar productos marinos con control de temperatura desde Texcoco hacia mercados internacionales.
$926.80 / servicio
Entrega a domicilio de pedidos en Texcoco
Servicio de distribución y entrega de pedidos de mariscos y pescados a domicilio, manteniendo cadena fría durante el transporte en Texcoco.
$51.50 - $154.49 / pedido
Control de temperatura y monitoreo de cadena fría en Texcoco
Instalación de registros y monitoreo de temperatura en cámaras y vehículos para asegurar la integridad del producto durante almacenamiento y transporte en Texcoco.
$359.85 / servicio
Control y certificación de frescura en Texcoco
Evaluación sensorial y básica de condiciones de frescura (olor, textura, color) para determinar aptitud de venta de pescado en Texcoco.
$308.37 / servicio
Preparación de ceviche por encargo en Texcoco
Elaboración de ceviche en cantidades solicitadas, que incluye corte, marinado y empaque para entrega o consumo en eventos en Texcoco con indicaciones de conservación.
$205.97 / kg
Porcionado y empaquetado individual en Texcoco
División de piezas en porciones estándar y empaque individual para venta minorista o distribución en Texcoco, facilitando manejo y control de raciones.
$36.05 / kg
Procesamiento y suavizado de pulpo en Texcoco
Tratamiento físico y/o químico controlado para ablandar pulpo y dejarlo en condiciones óptimas de consumo o venta en Texcoco.
$123.27 / kg
Pelado y desvenado de camarón en Texcoco
Retiro de la cáscara y vena intestinal del camarón para entregar producto listo para cocinar o procesar, realizado en instalaciones de Texcoco con prácticas higiénicas.
$61.79 - $123.58 / kg
Corte a la medida (tranches y medallones) en Texcoco
Corte personalizado para obtener tranches, medallones o filetes con gramajes específicos según requerimiento del cliente en Texcoco.
$46.26 / kg
Rotulado y trazabilidad de producto en Texcoco
Aplicación de etiquetas con información de origen, fecha de captura y lote para asegurar trazabilidad y cumplimiento normativo en Texcoco.
$5.15 / pieza
Procesamiento industrial de filete y bloque en Texcoco
Transformación de materia prima en filetes empacados o bloques congelados para distribución mayorista, con controles de calidad en Texcoco.
$56.57 / kg
Suministro al mayoreo para restaurantes en Texcoco
Venta por volumen de pescado y mariscos a restaurantes, hoteles y negocios de alimentos, con facturación y logística adaptada a compradores de Texcoco.
$82.32 / kg
Despiece y deshuesado de pescado grande en Texcoco
Corte en partes y retiro de huesos de ejemplares de gran tamaño como atún o mero para facilitar transporte y procesamiento en Texcoco.
$36.02 / kg
Ahumado de pescado en Texcoco
Aplicación de técnicas de ahumado frío o caliente para impartir sabor y conservación a distintas especies, realizado en instalaciones aptas en Texcoco.
$123.33 - $226.10 / kg
Pruebas de calidad microbiológica en Texcoco
Evaluación en laboratorio de indicadores microbiológicos como coliformes y Salmonella para validar inocuidad de productos marinos en Texcoco.
$1,539.65 / servicio
Venta de hielo para conservación en Texcoco
Suministro de hielo en bolsas o bloques para mantener la cadena de frío durante transporte, exhibición y conservación en Texcoco.
$6.16 / kg
Limpieza y eviscerado en Texcoco
Retiro de vísceras, escamas y limpieza interna del pescado para su conservación y preparación culinaria en Texcoco, preservando condiciones higiénicas básicas.
$25.73 / pieza
Capacitación en manejo higiénico de alimentos en Texcoco
Cursos prácticos sobre buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de pescado para personal de tiendas y restaurantes en Texcoco.
$514.90 / hora
Curado y salado de pescado en Texcoco
Tratamiento de conservación mediante salazón, secado o curado para obtener productos tipo bacalao o curados regionales en Texcoco.
$92.39 / kg
Fileteado y desespinado en Texcoco
Corte profesional de piezas para obtener filetes limpios y retiro de espinas mayores para facilitar su cocción en Texcoco y adaptarse a recetas o presentaciones.
$30.88 - $61.77 / kg
Empanizado y pre-rebozado listo para freír en Texcoco
Aplicación de empanizados y rebozados a piezas de pescado o marisco para que queden listos para freír en restaurante o casa en Texcoco.
$71.96 / kg
Comercialización de conservas y salsas marinas en Texcoco
Venta de productos procesados como conservas de pescado, salsas y aderezos marinos para consumo o uso en cocina en Texcoco.
$66.85 / unidad
Preparación de bandejas y surtidos para eventos en Texcoco
Montaje de bandejas con variedades de mariscos y pescados preparados para banquetes o reuniones, entregadas listas para servicio en Texcoco.
$1,543.29 - $8,230.90 / servicio
Inspección y asesoría en cumplimiento normativo en Texcoco
Evaluación de procesos y documentación para verificar cumplimiento con normativas sanitarias y fitosanitarias aplicables a pescaderías en Texcoco.
$1,233.11 / servicio
Canal de venta online y pago electrónico en Texcoco
Plataforma y atención para recibir pedidos en línea y procesar pagos electrónicos, con opción de recogida o entrega en Texcoco.
$20.57 / servicio
Asesoría para selección de especies y origen sostenible en Texcoco
Orientación técnica sobre especies marinas, temporadas de pesca y opciones de abastecimiento más sostenibles para compras responsables en Texcoco.
$257.31 / consulta
Deshuese y envasado de mariscos en Texcoco
Extracción de cascaras, caparazones y huesos de mariscos para ofrecer producto listo y empacado para venta en Texcoco.
$92.51 / kg
Preparación de productos marinados en Texcoco
Marinado y sazonado de piezas de pescado y mariscos listo para cocinar, aplicando recetas y tiempos de reposo para obtener consistencia en Texcoco.
$87.27 / kg
Envasado al vacío en Texcoco
Sellado al vacío de piezas o porciones para extender vida útil y facilitar almacenamiento, ejecutado bajo prácticas de higiene en Texcoco.
$25.73 / kg
Apertura y limpieza de ostiones y moluscos en Texcoco
Apertura, retiro de conchas no comestibles y enjuague de ostiones, almejas y otros moluscos para consumo inmediato o envasado en Texcoco.
$82.19 / kg
Venta de pescado fresco en Texcoco
Suministro al detalle de pescado recién capturado o recibido en frío, vendido por piezas o por kilogramo en Texcoco para consumo inmediato o preparación doméstica.
$123.39 / kg
Congelación rápida (flash freezing) en Texcoco
Proceso de congelación rápida para preservar textura y calidad celular del pescado, utilizando cámaras y equipos específicos en Texcoco.
$41.14 / kg
Almacenamiento en cámara fría en Texcoco
Renta de espacio en cámaras frigoríficas para conservar pescado y mariscos por periodos cortos o prolongados, con control de temperatura en Texcoco.
$2.05 / kg/día
Boncheo y picking para pedidos múltiples en Texcoco
Preparación y consolidación de múltiples pedidos en un solo envío, organizando picking, embalaje y etiquetado para distribución en Texcoco.
$154.34 / servicio
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